#
ul. Piotrkowska 53k 26-300 Opoczno (+48) 44 711 16 55 info@hurompolska.pl

Korzyści zdrowotne płynące z soku śliwkowego - Niesamowita naturalna ulga w zaparciach

Szukasz odpowiedniej wyciskarki wolnoobrotowej? Być może zainteresuje Cię nasza oferta...

HUROM H200 ALL IN ONE 2 590,00 zł Dodaj do koszyka
HUROM H100S 1 990,00 zł Dodaj do koszyka
HUROM HWS PRO 4 990,00 Dodaj do koszyka

Sok śliwkowy - to coś, co prawdopodobnie podawano Ci w dzieciństwie jako domowy sposób na zaparcia. Być może nie zastanawiałeś się nad sokiem śliwkowym odkąd stałeś się dorosły...

...ale tak naprawdę powinieneś, sok śliwkowy (jeśli jest spożywany z umiarem) ma wiele korzyści dla organizmu, a w szczególności dla układu trawiennego.

W tym artykule dowiemy się, dlaczego powinieneś rozważyć spożywanie soku z suszonych śliwek. Ale najpierw,

Czym jest sok z suszonych śliwek?

Sok śliwkowy pochodzi z suszonych śliwek, które są w zasadzie suszonymi śliwkami.

Sok śliwkowy, który większość z nas prawdopodobnie kupuje, jest wytwarzany z odmiany śliwek zwanej "prunus domestica". Jest to śliwka, która jest powszechnie uprawiana na zachodzie. Śliwki mają intensywnie słodki smak i chrupiącą konsystencję. Śliwki były najpierw suszone na Bliskim Wschodzie, ale dziś suszone śliwki są powszechnie produkowane w Kalifornii.

Przygotowanie własnego, domowego soku śliwkowego również nie jest trudne. Śliwki są najpierw zgniecione i rozpuszczone w gorącej wodzie, a następnie odcedzone, aby pozbyć się pestek, nasion i pestek. Pełny przepis znajduje się poniżej.

Filiżanka soku ze śliwek ma 182 kalorie, 1,56 grama białka, bardzo mało tłuszczu i 45 gramów węglowodanów - co zawiera 42 gramy naturalnego cukru i 2,6 grama błonnika.

Muszę się tu zatrzymać i zrobić zastrzeżenie. Dla wielu ludzi, nawet tych zdrowych, 42 gramy cukru to zdecydowanie za dużo.

W szczególności, jeśli masz nadwagę, cukrzycę lub zespół metaboliczny, to jest to po prostu rodzaj soku, od którego należy trzymać się z daleka lub pić go w małych ilościach.

Sok ze śliwek dostarcza 10 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik, 17 procent żelaza, 11 procent witamin C i K oraz 20 procent potasu, które są potrzebne na co dzień.

Korzyści zdrowotne płynące z picia soku z suszonych śliwek

Pomimo wysokiej zawartości cukru, sok śliwkowy ma kilka korzyści dla zdrowia. Zastanówmy się nad niektórymi z nich.

Sok z suszonych śliwek jest dobry na trawienie

Śliwki są bogate w błonnik, dlatego są naturalnym lekarstwem na zaparcia. Sok śliwkowy, podobnie jak sok śliwkowy, działa jako doskonały naturalny środek przeczyszczający, ponieważ jest tak bogaty w sorbitol. Sok śliwkowy jest uważany za jeden z najlepszych naturalnych sposobów leczenia przewlekłych zaparć zarówno u dorosłych, jak i u dzieci.

Działa jako lekarstwo na anemię

Jeśli masz łagodną anemię, należy zdecydowanie wziąć sok śliwkowy (sprawdzić również ten post dla niektórych soków warzywnych dobre dla anemii). Anemia występuje, gdy organizm nie ma wystarczającej ilości czerwonych krwinek. Niedobór czerwonych krwinek jest związany z niedoborem żelaza w organizmie. Sok z suszonych śliwek jest bogatym źródłem żelaza. Z tego powodu jest jednym z najlepszych naturalnych lekarstw na anemię.

Wzmacnia kości i mięśnie

Śliwki są głównym źródłem minerału boru, który jest tak niezbędny dla mocnych kości i mięśni. Bor poprawia ostrość umysłu. Dodaje mięśniom elastyczności i kontroli. Bor jest jednym z leków podawanych osobom cierpiącym na osteoporozę. Z tego powodu sok śliwkowy podawany jest osobom, którym brakuje siły w kościach i mięśniach.

Pomaga lepiej kontrolować pracę pęcherza moczowego

Jednym z najbardziej żenujących warunków, które wielu ludzi ma jest niezdolność do kontrolowania swojego pęcherza. To czyni ich przedmiotem wszystkich żartów w biurze lub w szkole. Często niezdolność do kontrolowania funkcji pęcherza jest z powodu zaparć. Regularne spożywanie soku śliwkowego pomaga oczyścić jelita, co z kolei pozwala lepiej kontrolować pracę pęcherza.

Pomaga budować tkankę łączną

Wraz z wątrobą, skorupiakami, zielonymi warzywami i orzechami, sok ze śliwek jest jednym z najlepszych źródeł naturalnej miedzi. Miedź jest potrzebna do wzmocnienia tkanki łącznej i produkcji kości, jak również do tworzenia melaniny w skórze. Pomaga również eliminować wolne rodniki i jest pierwiastkiem niezbędnym do wchłaniania żelaza, produkcji komórek krwi, regulacji rytmu serca, zapobiegania zapaleniu prostaty i ogólnie dobrego funkcjonowania układu odpornościowego. Jako pierwiastek śladowy, nie będziesz go potrzebował zbyt wiele, ale jest niezbędny.

Zapobiega zawałowi serca i udarowi mózgu

Jedną z największych przyczyn zawału serca i udaru mózgu jest odkładanie się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Odkładanie się blaszki miażdżycowej powoduje zwężenie tętnic, co wpływa na przepływ krwi do serca. Gdy krew nie przepływa łatwo do serca, serce nie otrzymuje wystarczającej ilości tlenu. Kiedy to się dzieje, zawał serca i udar są naturalną konsekwencją. Naukowcy uważają, że jedzenie śliwek lub picie soku ze śliwek spowalnia odkładanie się blaszki miażdżycowej w tętnicach, proces zwany miażdżycą. Uważa się również, że picie soku śliwkowego obniża ciśnienie krwi. Dlatego też można przypuszczać, że picie soku śliwkowego może pomóc w zapobieganiu zawałom serca i udarom mózgu.

Przepis na domowy sok z suszonych śliwek

Przygotowanie soku śliwkowego w domu nie jest bardzo trudne. Oto zestaw prostych instrukcji, które pozwolą Ci przygotować dwa litry domowego soku śliwkowego.

SKŁADNIKI:

  • 2 filiżanki suszonych śliwek
  • 10 filiżanek wody

INSTRUKCJE:

  1. Pozbądź się pestek ze śliwek.
  2. Przygotowane 10 szklanek wody zagotuj.
  3. Część przegotowanej wody zalej śliwki w naczyniu żaroodpornym. Śliwki powinny być dobrze przykryte wodą. Pozostaw je do namoczenia na 24 godziny.
  4. Następnego dnia za pomocą blendera zmiksuj śliwki na gładką masę wraz z wodą, w której się moczyły.
  5. Przecedź masę przez drobne sito, aby usunąć miąższ i większe kawałki.
  6. Dodaj pozostałą wodę do soku i dobrze wymieszaj.
  7. Gratulacje! Przygotowałeś domowej roboty sok śliwkowy. Przechowuj go w lodówce przez okres do 30 dni, a będziesz miał doskonałe źródło wysokiej jakości soku śliwkowego dla swoich codziennych potrzeb.

Skutki uboczne i ostrożność

Oprócz obaw związanych z wyższą zawartością cukru, sok śliwkowy ma kilka innych możliwych skutków ubocznych.

Śliwki zawierają pewne ilości histaminy. Nie jest prawdopodobne, abyś nabawił się alergii na śliwki tylko na skutek picia soku. Ale jeśli już masz reakcje alergiczne jakiegokolwiek rodzaju, spożywanie pokarmów zawierających histaminę nie jest najlepszym wyborem.

Dr Thomas Amrein z Instytutu Nauk o Żywności i Żywieniu w Zurychu sugeruje, że rakotwórcza substancja zwana akrylamidem, która rutynowo występuje w chipsach ziemniaczanych i frytkach, jest również obecna w suszonych gruszkach i suszonych śliwkach. Ilość ta może być zaskakująco duża. Dobrze jest o tym pamiętać, ale może to mieć niewielkie znaczenie, jeśli jesz dietę opartą na świeżych, pełnowartościowych produktach. Jeśli jednak objadasz się chipsami i frytkami, ogranicz spożycie soku śliwkowego.

Jednym z oczywistych i logicznych znaków ostrzegawczych jest to, aby nigdy nie pić soku śliwkowego w przypadku wystąpienia biegunki.

Często zadawane pytania

Czy sok z suszonych śliwek jest dla Ciebie dobry?

Tak, w małych ilościach, szczególnie jeśli cierpisz na zaparcia. Jeśli masz nadwagę, zawartość cukru może stanowić problem.

Jaka jest kwasowość soku śliwkowego?

Przy poziomie pH wynoszącym około 4, sok śliwkowy można uznać za napój kwaśny. Podczas gdy większość owoców, które zwykle spożywamy, jest zasadowa, śliwki, śliwki i żurawina oraz ich soki są kwaśne. Dlatego uważaj na możliwy refluks kwasowy, jeśli jesteś na niego wrażliwa.

Czy mogę podawać mojemu dziecku sok z suszonych śliwek?

Każdy rodzaj soku, w tym sok ze śliwek, nie powinien być podawany niemowlętom przed ukończeniem 6 miesiąca życia. Przed osiągnięciem tego wieku ich układ pokarmowy nie jest gotowy do trawienia soku śliwkowego.

Czy sok z suszonych śliwek jest bogaty w witaminę K?

Nie jest zbyt bogaty. W 200 kalorycznej porcji, sok śliwkowy z puszki zawiera około 10 mikrogramów witaminy K. Dla przykładu, taka sama porcja soku jeżynowego zawiera 8 razy więcej witaminy K.

Czy sok śliwkowy jest dobry na detoksykację?

Śliwki jako takie mogą bardziej pomóc w detoksykacji, głównie ze względu na zawartość błonnika. Jednak sok nie jest tak bogaty w błonnik, ponieważ część miąższu jest usuwana z soku.

Czy sok z suszonych śliwek może powodować gazy?

Tak, zawartość błonnika może powodować gazy jelitowe i niepożądane skurcze u niektórych osób.

Czy mogę zamrozić sok z suszonych śliwek?

Tak, możesz przechowywać sok śliwkowy w stanie zamrożonym przez okres do miesiąca.

Czy sok śliwkowy może powodować odwodnienie?

Tylko jeśli stosujesz dietę opartą na soku śliwkowym. Tego typu dieta oczyszczająca może powodować odwodnienie. Może to nie być najzdrowsza dieta, więc przed jej zastosowaniem porozmawiaj z lekarzem. W przeciwnym razie, umiarkowane spożycie soku śliwkowego nie stanowi problemu.

Czy sok z suszonych śliwek jest dobry dla diabetyków?

Nie, zdecydowanie nie. Soki owocowe w ogóle nie są dobre. Sok śliwkowy zawiera dość dużo cukru, więc należy go unikać w przypadku cukrzycy.

Jaka jest najlepsza marka soku z suszonych śliwek?

Zdecydowanie najlepszy jest sok śliwkowy własnej roboty. Szczególnie, jeśli możesz go zrobić z wysokiej jakości wody mineralnej i ekologicznych śliwek. W przeciwnym razie, jeśli musisz go kupić, wypróbuj markę Sunsweet.

Jak szybko mogę spodziewać się efektów działania soku śliwkowego?

To, jak długo to potrwa, zależy od Twojego organizmu. Może to trwać godzinę lub dwie, a ciepły sok śliwkowy może być jeszcze bardziej skuteczny. Eksperymentuj z ilością, aby dowiedzieć się, jaka ilość jest wystarczająca dla Twojego typu ciała. Zbyt duża ilość może przynieść efekt odwrotny do zamierzonego.

Końcowe przemyślenia

Omówiliśmy najważniejsze korzyści zdrowotne płynące z picia soku śliwkowego. Sok ten, otrzymywany z owoców śliwki, zawiera ponad 20 ważnych składników odżywczych i jedyną w swoim rodzaju kombinację minerałów i przeciwutleniaczy.

Powinieneś zrobić swój własny sok lub kupić sok organiczny bez dodatku cukru.

Może Cię zaskoczyć fakt, że smakuje on również wyśmienicie. Używaj go jednak z umiarem. Ze względu na wysoką zawartość cukru, nie polecam wyrabiania sobie nawyku codziennego spożywania soku z suszonych śliwek.

#